Rødkålsalat

Karakter (5 st)

Ingredienser

1 kg strimlet rødkål
1 dl salt
1 rød chili
4 dl hvitvinseddik
2 dl vann
1–1 1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 ts grovmalt sort pepper
1 krm malt kryddernellik
2 ts raspet fersk ingefær 

Instruktioner

Legg kål og salt lagvis i en bolle, og la det stå over natten. Skyll kålen i kaldt vann til alt saltet er borte. Skyll chilien, og fjern kjernene. Skjær den i tynne strimler, og bland den med kålen. Legg kålblandingen på et glass. Kok opp eddik, vann, sirup, pepper, nellik og ingefær. Avkjøl i 5 minutter før den helles på glasset. Sett på lokk. Oppbevares i kjøleskap. Godt til bl.a. grillet svin og kylling. 

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Bakst med eple og pære

Lag herlig bakst med epler og pærer du høster fra hagen eller plukker i butikken.

Syltede sommergrønnsaker

Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren.

Plommeplukking

Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader.

Fredagskos

Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke.

Deilige epler

Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.

Godsaker med Muscovadorørsukker

Her har vi samlet godteri og bakverk der muscovadorørsukkerets lekre aromaer får selskap av alt fra mandler og nøtter til mørk sjokolade og kardemomme.