Rosinmuffins

12 stk.
Rosinmuffins
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

1/2 dl rosiner
1/2 dl rom eller appelsinjuice
150 g smør eller margarin
2 dl Dansukker Sukker
3 egg
2 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

Legg rosinene i en bolle, hell over rom eller juice og la stå over natten. Rør matfett og sukker mykt. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør kraftig mellom hvert egg. Bland de tørre ingrediensene og vend ned i røren sammen med rosinene. Fordel røren i formene. Stekes på nederste rille i ovnen ved 200 ° i 15-20 minutter. Egner seg til frysing.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker