Royalpai med pærer og bjørnebær
Ingredienser
Havrebunn
175 g smør
3 dl hvetemel
1 dl Dansukker Demerarasukker
1 1/2 dl havregryn
Fyll
3 egg
3 dl crème fraîche
100 g mandelmasse
1 dl Dansukker Demerarasukker
1 ts vaniljesukker
2 pærer
100 g bjørnebær
Pynt
50 g mandelspon
Instruktioner
Sett ovnen på 175 °C.
Smelt smøret, og tillsett hvetemel, demerarasukker og havregryn. Avkjøl litt.
Trykk deigen ut i en smurt paiform, 26 cm i diameter. Stek i nedre del av ovnen i 10 minutter.
Lag fyllet. Rør sammen egg og crème fraîche i en bolle. Riv mandelmassen, og ha den i blandingen. Tilsett demerarasukker og vaniljesukker. Visp sammen røren.
Skrell pærene, ta ut kjernehuset og del dem i skiver. Legg pæreskivene i paiskallet, hell over fyllet og strø over bjørnebærene. Garner med mandelspon.
Stek i nedre del av ovnen i ca. 35 minutter. Fyllet skal være fast når du tar paien ut av ovnen.
Server den med vaniljesaus.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bak magisk julepynt
Pynt treet med søte fristelser til glede for både store og små.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.
Julens småkaker
Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke la dem være en del av julepynten i fine bokser og skåler.
Juledrikker
Julehøytiden byr på mange anledninger til å treffes og mingle, med noe godt å drikke i hånden. Her er forslag til juledrikker for både store og små.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.