Rullekake, grunnoppskrift
45 minutter
Ingredienser
- 3 egg
- 2 dl Dansukker Sukker
- 2 dl hvetemel
- 2 ts Dansukker Vaniljesukker Fairtrade
- 1 1/2 ts bakepulver
- 2 ss kokende vann
Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Bland hvetemel, vaniljesukker og bakepulver, og vend det ned i røren sammen med vannet.
Stekes midt i ovnen ved 250 °C i ca. 5 minutter. Hvelv kaken på sukret papir. Smør på syltetøy eller mosede bær etter eget valg. Ekstra flott blir det hvis bærene blandes med vispet krem. Rull sammen.
Varianter
Kokosrullekake. Bytt ut melet med 3 dl kokosflak og 3/4 dl potetmel.
Sjokoladerullekake. Tilsett 2 ss kakao.
Nøtterullekake. Bytt ut melet med 100 g malte hasselnøtter og 2 ss potetmel.
Oppskriften er utarbeidet av
