Safrankladdekake
8 stykker
45 minutter
Ingredienser
- 100 g smør
- 1/2 g safran (1 pk.)
- 100 g hvit sjokolade
- 2 dl Dansukker Økologisk Sukker
- 2 egg
- 1 dl tyrkisk yoghurt
- 2 dl hvetemel
- 1/2 ts bakepulver
- 1 klype salt
Tilbehør
- kremfløte
- frosne tyttebær
Sett ovnen på 200 °C, over- og undervarme.
Smør en avlang form med avtakbar kant, ca. 13 x 36 cm.
Smelt smøret og tilsett safran. Hakk sjokoladen og bland den inn i smøret til du har fått en jevn røre. Tilsett sukker og visp godt. Tilsett deretter ett egg om gangen, hell i tyrkisk yoghurt og rør om.
Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bolle, og vend det inn i røren. Ha røren i formen, og stek midt i ovnen i 13–14 minutter. La avkjøles helt.
Server med vispet krem og tyttebær.
Oppskriften er utarbeidet av
