Safrankladdekake

Safrankladdekake

8 stykker 45 minutter
Safrankladdekake med krem og syrlige tyttebær. Denne kladdekaken med safran, hvit sjokolade og yoghurt balanserer perfekt det syrlige og det søte.
Safrankladdekake
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 100 g smør
  • 1/2 g safran (1 pk.)
  • 100 g hvit sjokolade
  • 2 dl Dansukker Økologisk Sukker
  • 2 egg
  • 1 dl tyrkisk yoghurt
  • 2 dl hvetemel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 klype salt

Tilbehør

  • kremfløte
  • frosne tyttebær

Sett ovnen på 200 °C, over- og undervarme.

Smør en avlang form med avtakbar kant, ca. 13 x 36 cm.

Smelt smøret og tilsett safran. Hakk sjokoladen og bland den inn i smøret til du har fått en jevn røre. Tilsett sukker og visp godt. Tilsett deretter ett egg om gangen, hell i tyrkisk yoghurt og rør om.

Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bolle, og vend det inn i røren. Ha røren i formen, og stek midt i ovnen i 13–14 minutter. La avkjøles helt.

Server med vispet krem og tyttebær.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

;