Skrell sitronene, skjær ut fruktkjøttet og legg det i en gryte sammen med lavendelen.
Rør inn syltesukkeret, og kok i 5–10 minutter under omrøring. Ta gryten bort fra varmen. Skum godt av marmeladen.
Hell marmeladen over på varme, rene glass. Skru på lokket. Oppbevares kjølig.
Oppskriften er utarbeidet av