Sitronfromasj med salt crunch

Sitronfromasj med salt crunch er en frisk avslutning på festmåltidet. Lag sitronfromasjen dagen før, og smuldre crunchen over og pynt med revet sitronskall rett før servering.

6 glass

1,5 time

Karakter (0 stk)

Ingredienser

3 gelatinplater
3 eggeplommer
1 dl Dansukker Melis
revet skall og saft av 1 sitron, gjerne usprøytet
3 dl kremfløte

Salte crunch
1/2 dl kokos
1 dl hvetemel
1 dl havregryn
2/3 dl Dansukker Brun Farin
1/4 ts salt
50 g smør, romtemperert

Pynt
revet sitronskall, gjerne usprøytet

Instruktioner

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 min.

Visp eggeplommer og melis luftig.

Varm sitronsaften i en kasserolle og ha i gelatinplatene. Smelt på svak varme.

Hell sitronblandingen i en tynn stråle ned i eggedosisen mens du visper. Tilsett sitronskallet.

Visp fløten og vend den inn i eggedosisen. Fordel i 6 glass, og sett i kjøleskapet i 1 time.

Sett ovnen på 160 °C og lag crunchen. Ha alle ingrediensene i en bolle og arbeid dem sammen med hendene.

Spre deigen på en plate med bakepapir slik at det blir smuler. Stekes midt i ovnen i 10 min. La avkjøles.

Ved servering, ta ut sitronfromasjen, smuldre crunch over og pynt med revet sitronskall.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Spre kjærlighet på Valentinsdagen

By på kaffe med noe ekstra godt som er en fryd for både øye og gane. Og din Valentin blir garantert glad.

Vinterutflukter

Løype! Fyll på med energi i vinterferiens løyper og bakker. Her har vi samlet gode oppskrifter som passer perfekt til vinterturen.

Pannekaker

Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. 

Sitrusmarmelader

Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.

Varmer godt på kalde dager

Varme drikker er godt til alle årstider i det lunefulle nordiske klimaet vårt. Men først og fremst setter vi ordentlig pris på det varme etter at vi har vært på skitur om vinteren.

Deilig sjokolade

Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt?