Sitronostekake med basilikumpesto
Ingredienser
Bunn
30 g smør
10 stk. Digestive-kjeks
1 ts malt kardemomme
Ostekake
3 eggeplommer
1 1/2 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
1 ts vaniljesukker
200 g kremost
3 dl kremfløte
1/2 sitron med skall og saft, gjerne økologisk
Søt pesto
30 g basilikum
10 dl bladpersille
1/2 dl ristede pinjekjerner
1/2 dl olivenolje
1 ss Dansukker Lys Sirup
Instruktioner
Smelt smør, og kjør det i kjøkkenmaskin sammen med Digestive-kjeks og kardemomme. Trykk ut blandingen i bunnen av en rund form med avtakbar kant, ca. 22 cm i diameter.
Visp eggeplommer, sukker og vaniljesukker luftig i en bolle. Tilsett kremost, og rør til en jevn blanding.
Visp fløte i en annen bolle, og vend inn kremostblandingen. Ha til slutt i sitronsaft og revet skall.
Hell røren over bunnen, og sett i fryseren i minst 4 timer.
Kjør alle ingrediensene til den søte pestoen i en kjøkkenmaskin. Ta ut ostekaken maks. 10 minutter før servering, og hell over pestoen. Dekorer med pinjenøtter og basilikumblader.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade.
Bak med sommerens bær
Bak med sommerens bær, og by på noe hjemmelaget til festen. En pai eller kake med friske, syrlige bær er perfekt for ettermiddagskosen. Ta vare på sommerens bær, og gled deg over at det er ferie!
Sommerfrokost
Endelig er feriedagene her, og du kan spise frokost og fred og ro. Husk å nyte sommerfrokosten ute sammen med friske bær og frukter. Her har vi samlet favorittene våre for en god og stressfri sommerfrokost. Hvordan vil du starte dagen?
Lag din egen is
Lag din egen is! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Med Glykosesirup får isen en kremet og myk konsistens. Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer. Hvorfor ikke prøve Boblesangria eller Rabarbra Margarita?
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra godt å by på en syrlig-søt og frisk sommerdessert som avslutning på grillkvelden eller sommerfesten. Her finner du tips til deilige sommerdesserter, både enkle alternativer og for deg som vil prøve noe litt mer avansert.