Sitrusmarmelade med banan
35 minutter
Ingredienser
- 200 g kumquat
- 200 g skrelt grapefrukt
- 1 ubehandlet sitron
- 300 g banan
- 500 g Dansukker Syltesukker
Vask kumquatene og sitronen grundig. Skjær kumquatene i tynne skiver. Del grapefrukten i båter og skjær båtene i små biter. Mos bananen. Riv skallet på sitronen, og press ut saften. Bland kumquat, grapefrukt og sitronsaft og -skall i en gryte og la småkoke under lokk i 10 minutter. Tilsett bananen og syltesukkeret, og kok videre i 2–3 minutter. Skum godt av. Hell over på varme, rene glass. Sett på lokk. Oppbevar mørkt og kjølig.
Oppskriften er utarbeidet av
