Sitrussild
Denne hjemmelagde sitrussilden vil garantert gjøre stor lykke på påskebuffeten. En syrlig sild som smaker herlig med litt knekkebrød.
Ingredienser
1 lime
saft av 1/2 sitron
200 g sildefilet, skåret i skiver
0,5 dl 12 % eddik
1,5 dl vann
1 dl Dansukker Økologisk Sukker
1 ts svarte pepperkorn
2 ts rosépepperkorn
2 ts fennikelfrø
2 ss fersk, hakket gressløk
2 ss fersk, hakket basilikum
Instruktioner
Skrell limen slik at du får bort både skallet og det hvite. Skjær limen i båter som du legger i en bolle sammen med sitronsaften og silden. Dekk bollen med plast og la marinaden få trekke i ett døgn.
Kok opp eddik, vann og sukker. Tilsett krydderet og la avkjøles.
Sil av silden fra sitronsaften og legg silden og limebåtene i et varmt, rent glass. Hell over den avkjølte laken. Oppbevar sitrussilden i kjøleskapet. Når glasset er åpnet, er holdbarheten ca. 1–2 uker.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bak magisk julepynt
Pynt treet med søte fristelser til glede for både store og små.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.
Julens småkaker
Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke la dem være en del av julepynten i fine bokser og skåler.
Juledrikker
Julehøytiden byr på mange anledninger til å treffes og mingle, med noe godt å drikke i hånden. Her er forslag til juledrikker for både store og små.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.