Sjokolade-mintkaramell

ca. 35 stk.

Karakter (1 st)

Ingredienser

1/2 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Lys Sirup
1/2 dl Dansukker Glykosesirup
3 dl kremfløte
2 ss kakao
8 After Eight-sjokolader
1 krm eddiksyre 24 %

Instruktioner

Bland sukker, de to sirupstypene, fløte og kakao i en kasserolle, og kok i 20 minutter. Tilsett sjokoladene og eddiken, og rør om. Kok i ytterligere 5 minutter. Ta en kuleprøve, og sjekk at konsistensen er passelig karamellseig, eller bruk termometer (120–125 °C). Kok ellers i noen ekstra minutter til konsistensen blir riktig. Hell i en lett oljet form, ca. 15 x 20 cm. Avkjøl. Kuttes i biter som pakkes i cellofan eller bakepapir.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Julebakst

Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes.

Julegodteri

Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler.

Julens småkaker

Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative.

Julens beste pakke

De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Og hva er vel mer fylt av kjærlighet enn lekre søtsaker, julete kaker og deilige marmelader?

Juledesserter

Her finner du flere gode smakskombinasjoner som du kan overraske med i julematen.

Julens beste oppskrifter

Tiden rundt jul er vel den koseligste tiden på året. Her finner du julens bakverk, godteri, pynt, drikker, mat og desserter.