Sjokolade- og havrekaker med peanøttfrosting
Ingredienser
Kaker
3 1/2 dl mel
4 ss kakao
225 g romtemperert smør
4 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
2 store egg
2 ts vaniljesukker
50 g hakket mørk sjokolade
1 ts bakepulver
1 1/4 ts havsalt
5 1/2 dl havregryn
Peanøttfrosting
2 ss romtemperert smør
2 dl Dansukker Melis
1 dl peanøttsmør naturell
3 ss melk
1/2 ts havsalt
Instruktioner
Sett ovnen på 175 °C.
Bland mel og kakao i en skål, og sett skålen til siden.
Visp smøret og muscovadorørsukkeret slik at det blir lyst og kremaktig.
Tilsett egg, vaniljesukker, bakepulver og salt. Bland godt.
Rør inn havregryn, mel, kakaoblandingen og den hakkede sjokoladen.
Rull små boller med en diameter på 2–3 cm, og legg disse på en plate med bakepapir. Trykk litt med fingrene eller håndflaten.
Stekes i rundt 10–12 minutter. La dem avkjøle seg godt.
Lag frostingen ved å tilsette romtemperert smør, melis, melk og salt i en skål. Visp sammen slik at frostingen blir lett og kremaktig.
Legg rundt 1 ts frosting på midten av en kake, og legg en annen kake over. Klem kakene forsiktig sammen slik at fyllet stikker frem i kantene.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.
Lag din egen is
Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Kaffekos i vårsolen
Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.
Kaker til vårens feiringer
Vakre kaker til vårens fester! Ingen fest er komplett uten kake! Så hvorfor ikke servere en deilig hjemmelaget kreasjon til årets mest minneverdige begivenheter? Finn inspirasjon til din neste festkake hos oss.
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.