Sjokoladeostekake med kaffegelé
Ingredienser
15 stk. Digestive-kjeks
1 ss kakao
50 g smeltet smør eller margarin
Fyll
300 g hvit sjokolade
1/2 dl melk
200 g Philadelphia-ost, naturell
1 beger kesam
2 egg
1 dl Dansukker Sukker
6 gelatinark
Gelé
3 dl kokende vann
2 ss Nescafé
1 ss Dansukker Demerarasukker
2 gelatinark
1 ss kaffelikør
Instruktioner
Knus kjeksen og bland den med kakaoen og det smeltede matfettet. Trykk ut i en form med avtakbar kant.
Legg gelatinarkene til fyllet i bløt i rikelig med vann i 5 minutter.
Smelt sjokoladen i en kasserolle sammen med melken. Klem vannet av gelatinarkene og løs dem opp i den varme blandingen.
Visp egg og sukker lett og luftig. Tilsett kesam og philadelphia-ost. Ha i sjokoladeblandingen når den er avkjølt, men før den begynner å stivne. Hell over i formen. Settes i kjøleskap.
Legg gelatinarkene til geleen i bløt i rikelig med vann i 5 minutter.
Løs opp kaffepulveret og demerarasukkeret i kokende vann. Klem vannet av gelatinarkene og løs dem opp i kaffen. Tilsett kaffelikøren. Avkjøl. Hell kaffen over fyllet i formen. Settes i kjøleskap.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Halloween
La barna kle seg ut, kle deg ut selv og overrask med avskyelig fristende godsaker.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Bakst med eple og pære
Med epler og pærer kan du lage både klassiske paier, spennende bakverk og nydelige desserter. Du finner her oppskrifter på blant annet smaksrik pæregalette med chèvre og saftige eplemunker.
Chutney - kryddersterk smakstilsetning
Chutney har sin opprinnelse i den indiske kjøkkenet og består normalt av innkokt frukt, sukker og krydder. Chutney passer til det meste og er en kryddersterk smakstilsetning. Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på chutneyer som du kan bruke i matlagingen.
Deilige epler
Eplet er blant sommerens siste frukter – lekre, saftige og gode. Det er så mye de kan brukes til. Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.
Godsaker med Muscovadorørsukker
Dansukkers Fairtrade-merkede muscovadorørsukker utvinnes av sukkerrør fra Mauritius og har smaksnyanser av lakris. Her har vi samlet godteri og bakverk der muscovadorørsukkerets lekre aromaer får selskap av alt fra mandler og nøtter til mørk sjokolade og kardemomme. Server til nybrygget kaffe, og nyt!