Sjokoladeostekake med kaffegelé
Ingredienser
15 stk. Digestive-kjeks
1 ss kakao
50 g smeltet smør eller margarin
Fyll
300 g hvit sjokolade
1/2 dl melk
200 g Philadelphia-ost, naturell
1 beger kesam
2 egg
1 dl Dansukker Sukker
6 gelatinark
Gelé
3 dl kokende vann
2 ss Nescafé
1 ss Dansukker Demerarasukker
2 gelatinark
1 ss kaffelikør
Instruktioner
Knus kjeksen og bland den med kakaoen og det smeltede matfettet. Trykk ut i en form med avtakbar kant.
Legg gelatinarkene til fyllet i bløt i rikelig med vann i 5 minutter.
Smelt sjokoladen i en kasserolle sammen med melken. Klem vannet av gelatinarkene og løs dem opp i den varme blandingen.
Visp egg og sukker lett og luftig. Tilsett kesam og philadelphia-ost. Ha i sjokoladeblandingen når den er avkjølt, men før den begynner å stivne. Hell over i formen. Settes i kjøleskap.
Legg gelatinarkene til geleen i bløt i rikelig med vann i 5 minutter.
Løs opp kaffepulveret og demerarasukkeret i kokende vann. Klem vannet av gelatinarkene og løs dem opp i kaffen. Tilsett kaffelikøren. Avkjøl. Hell kaffen over fyllet i formen. Settes i kjøleskap.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bak magisk julepynt
Pynt treet med søte fristelser til glede for både store og små.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.
Julens småkaker
Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke la dem være en del av julepynten i fine bokser og skåler.
Juledrikker
Julehøytiden byr på mange anledninger til å treffes og mingle, med noe godt å drikke i hånden. Her er forslag til juledrikker for både store og små.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.