Smørboller
Nydelige luftige boller fylt med smør og sukker. Pensle med smeltet smør og dypp i sukker. En skikkelig godbit på stuebordet.
Ingredienser
50 g gjær
2 dl melk
200 g smør, romtemperert
1 dl Dansukker Sukker
3 egg
10–11 dl hvetemel
1 krm salt
Fyll
150 g smør, romtemperert
1/2 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Demerarasukker
2 ts vaniljesukker
Pynt
smelt smøret
Dansukker Sukker
Instruktioner
Smuldre gjæren i en deigbolle. Varm melk til den er fingervarm og hell over gjæren, rør til gjæren oppløses.
Tilsett smør, sukker, egg og nesten alt melet. Bland sammen til en blank og smidig deig. Tilsett salt og ekstra mel om nødvendig. Kna deigen til den slipper bollen. La heve under bakeklede i 30 minutter.
Bland sammen ingrediensene til fyllet.
Del deigen i ca. 30 like store deler. Form runde boller. Lag en fordypning og fyll gropen med fyll. Knip bollen sammen for å få den til å se hel ut. Legg bollene med skjøten vendt ned i bolleformer. La bollene heve under klede i 30 minutter.
Sett ovnen på 225°C, over- og undervarme.
Stek midt i ovnen i ca. 8–10 minutter eller til de har fått en pen brunfarge og føles tørre. Avkjøl litt, pensle med smeltet smør og vend i melis.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter. Bruker du vårt Syltesukker, lager du din egen marmelade på noen minutter.
Spred kjærlighet med hjemmebakst
Ingenting sier "jeg er glad i deg" like godt som noe hjemmelaget! Valentinsdagen er den perfekte anledningen til å by på noe som både smaker godt og ser ekstra kjærlighetsfullt ut.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.
Baking med sitron og appelsin
Appelsin og sitron er smaker som hører vinteren til, og som fungerer veldig godt til baking. Sitrus er oppfriskende og syrlig, men passer også flott i kombinasjon med andre smaker som sjokolade og karamell.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.