Sommerlige vannbakkels
Ingredienser
Røre
1 1/2 dl vann
75 g smør eller margarin
1 1/2 dl hvetemel
2 egg
25 g mandelflak
Fyll
2 eggeplommer
2 dl fløte, valgfritt fettinnhold
3/4 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker
1 1/2 ts gelatinpulver
3 ss kaldt vann
Bærkrem
2 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
1 liter rensede bær, f.eks. bringebær og/eller blåbær
Pynt
Dansukker Melis
Instruktioner
Kok opp vann og smør/margarin i en kasserolle. Tilsett melet, og visp kraftig til røren slipper kantene i kasserollen. Avkjøl. Tilsett eggene, ett om gangen. Tegn en sirkel, ca. 20 cm i diameter, på et bakepapir. Sprøyt eller legg røren på med skje som en krans rundt sirkelen. Stekes midt i ovnen ved 200 °C i ca. 35 minutter. Unngå å åpne ovnsdøren de første 20 minuttene. Avkjøl på rist. Bland eggeplommer, fløte, melis og vaniljesukker i en kasserolle, og la det koke under omrøring i 1 minutt. Tilsett gelatinpulver med vann, blandingen må ha stått noen minutter før den tilsettes. Avkjøl. Visp kremfløten og vaniljesukkeret stivt. Bland bærene i kremen. Skjær et lokk av kransen. Fyll vaniljekremen i bunnen av kransen, legg deretter bærkremen på. Sett på lokket, og sikt over litt melis. Server umiddelbart.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bak magisk julepynt
Pynt treet med søte fristelser til glede for både store og små.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.
Julens småkaker
Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke la dem være en del av julepynten i fine bokser og skåler.
Juledrikker
Julehøytiden byr på mange anledninger til å treffes og mingle, med noe godt å drikke i hånden. Her er forslag til juledrikker for både store og små.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.