Sommerlige vannbakkels
Ingredienser
Røre
1 1/2 dl vann
75 g smør eller margarin
1 1/2 dl hvetemel
2 egg
25 g mandelflak
Fyll
2 eggeplommer
2 dl fløte, valgfritt fettinnhold
3/4 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker
1 1/2 ts gelatinpulver
3 ss kaldt vann
Bærkrem
2 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
1 liter rensede bær, f.eks. bringebær og/eller blåbær
Pynt
Dansukker Melis
Instruktioner
Kok opp vann og smør/margarin i en kasserolle. Tilsett melet, og visp kraftig til røren slipper kantene i kasserollen. Avkjøl. Tilsett eggene, ett om gangen. Tegn en sirkel, ca. 20 cm i diameter, på et bakepapir. Sprøyt eller legg røren på med skje som en krans rundt sirkelen. Stekes midt i ovnen ved 200 °C i ca. 35 minutter. Unngå å åpne ovnsdøren de første 20 minuttene. Avkjøl på rist. Bland eggeplommer, fløte, melis og vaniljesukker i en kasserolle, og la det koke under omrøring i 1 minutt. Tilsett gelatinpulver med vann, blandingen må ha stått noen minutter før den tilsettes. Avkjøl. Visp kremfløten og vaniljesukkeret stivt. Bland bærene i kremen. Skjær et lokk av kransen. Fyll vaniljekremen i bunnen av kransen, legg deretter bærkremen på. Sett på lokket, og sikt over litt melis. Server umiddelbart.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Påskegodteri
Her finner du både bakverk, søtsaker og desserter til en riktig god påskeferie.
Baking med sitron og appelsin
Appelsin og sitron er smaker som hører vinteren til, og som fungerer veldig godt til baking.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.
Varmer godt på kalde dager
Varme drikker er godt til alle årstider i det lunefulle nordiske klimaet vårt. Men først og fremst setter vi ordentlig pris på det varme etter at vi har vært på skitur om vinteren.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt?