Spøkelsesmarengser - Oppskrifter

Spøkelsesmarengser

20-25 stykker 1,5 timer
Spøkelsesmarengser er nifst søte bakverk. De er morsomme å lage både for store og små. Hva med å bake en sjokoladekake til Halloween og pynte den med en bande spøkelsesmarengser?
Spøkelsesmarengser
Stemmer: (3stemmer)

Ingredienser

  • 3 eggehviter

  • 2 dl Dansukker Finkornet Sukker
  • 1/2 ts sitron
  • 50 gram mørk sjokolade

Smakstilsetning

  • 1 ts lakrispulver
  • 1 ts vaniljesukker

Sett ovnen på 125 °C.

Bland eggehviter, en tredjedel av sukkeret og sitron i en bolle.

Visp blandingen på middels hastighet til den begynner å bli hvit.

Bland inn resten av sukkeret og visp videre på høyere hastighet til marengsen blir fast og smidig.


Tilsett en valgfri smakstilsetning.

Ha marengsen i en sprøytepose, og sprøyt ut små spøkelser på bakepapir.

Stek spøkelsene i nedre delen av ovnen i ca. 50–60 minutter. Slå av ovnen, men ikke ta ut spøkelsene.

Smelt sjokoladen og bruk den til å lage øyne på spøkelsene.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

;