Sett ovnen på 175 °C.
Smør og strø sukkerbrødformen.
Smelt smøret og avkjøl det.
Visp sammen egg og sukker til en porøs røre.
Bland mel, bakepulver, vaniljesukker og sitronskall.
Rør dette inn i eggeblandingen.
Tilsett smør og melk, og rør til røren er glatt.
Hell røren i formen, og stek i 50–60 minutter.
Oppskriften er utarbeidet av