Syltet chili

Syltet chili
Stemmer: (12stemmer)

Ingredienser

  • 20 grønne chilifrukter
  • 20 røde chilifrukter
  • 8 dl vann
  • 2 dl Dansukker Sukker
  • 1 1/2–2 dl klar eddik
  • 1/2 dl salt

Legg chilifruktene i kokende vann i en gryte, og kok i 5–15 minutter. Jo lengre koketid, desto mildere smak. Hell av vannet. Bland sammen vann, eddik, sukker og salt, og kok opp. Ha i de forvellede chilifruktene, og småkok uten lokk i 5–15 minutter. Legg chilifruktene på varme, rene glass. Hell over laken, og sett på lokk. Oppbevares i kjøleskap. Godt til hamburgere, kebab eller f.eks. i kjøttgryter.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker