Teddybjørnpepperkaker
Ingredienser
1 1/2 dl kaffefløte
4 dl Dansukker Brun Farin
1 1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 ts malt ingefær
1 ts malt kanel
2 1/2 ts natron
1 ss vann
11 dl hvetemel
Instruktioner
Rør sammen fløte, sukker, sirup og krydder. Løs opp natronet i vannet, og ha dette i røren. Arbeid inn melet i røren slik at det blir en smidig deig. La deigen hvile over natten.
Del deigen i fire deler. Av hver deigdel skal det bli 10 større biter til kroppen, 10 litt mindre biter til hodet og 40 biter til armer og ben samt 20 små biter til ører. Form stenger av de som skal bli armer og ben, de andre rulles til kuler. Sett sammen til teddybjørner som legges på brett med bakepapir. Stekes midt i ovnen ved 200 °C i ca. 15 minutter. Stikk en pinne i hver teddy så snart de tas ut av ovnen. Avkjøl på rist. Pynt med glasur.
Deigen kan også bakes ut til vanlige runde pepperkaker.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sesong for plommer
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommegalette eller plommemarmelade til å servere til osten?
Syltede sommergrønnsaker
Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren. Perfekt til sene grillkvelder.
Bakst med eple og pære
Lag herlig bakst med epler og pærer du høster fra hagen eller plukker i butikken! Med epler og pærer kan du lage både klassiske paier, spennende bakverk og nydelige desserter. Du finner her oppskrifter på blant annet smaksrik pæregalette med chèvre og saftige eplemunker.
Chutney - kryddersterk smakstilsetning
Chutney har sin opprinnelse i den indiske kjøkkenet og består normalt av innkokt frukt, sukker og krydder. Chutney passer til det meste og er en kryddersterk smakstilsetning. Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på chutneyer som du kan bruke i matlagingen.
Deilige epler
Det er så mye epler kan brukes til. Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.
Lekkert med tyttebær
Tyttebær er bare lekkert! De kan dessuten brukes til mye forskjellig. Av tyttebær kan vi lage både gode kaker, syltetøy og drikker! Nedenfor finner du våre syrlige tyttebæroppskrifter.