Teddybjørnpepperkaker
Ingredienser
1 1/2 dl kaffefløte
4 dl Dansukker Brun Farin
1 1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 ts malt ingefær
1 ts malt kanel
2 1/2 ts natron
1 ss vann
11 dl hvetemel
Instruktioner
Rør sammen fløte, sukker, sirup og krydder. Løs opp natronet i vannet, og ha dette i røren. Arbeid inn melet i røren slik at det blir en smidig deig. La deigen hvile over natten.
Del deigen i fire deler. Av hver deigdel skal det bli 10 større biter til kroppen, 10 litt mindre biter til hodet og 40 biter til armer og ben samt 20 små biter til ører. Form stenger av de som skal bli armer og ben, de andre rulles til kuler. Sett sammen til teddybjørner som legges på brett med bakepapir. Stekes midt i ovnen ved 200 °C i ca. 15 minutter. Stikk en pinne i hver teddy så snart de tas ut av ovnen. Avkjøl på rist. Pynt med glasur.
Deigen kan også bakes ut til vanlige runde pepperkaker.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene.
Lag din egen is
Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Bak med sommerens bær
Bak med sommerens bær, og by på noe hjemmelaget til festen. En pai eller kake med friske, syrlige bær er perfekt for ettermiddagskosen. Ta vare på sommerens bær, og gled deg over at det er ferie!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra godt å by på en syrlig-søt og frisk sommerdessert som avslutning på grillkvelden eller sommerfesten. Her finner du tips til deilige sommerdesserter, både enkle alternativer og for deg som vil prøve noe litt mer avansert.
Lag saft i sommer
Husk å safte i sommer, og ha et lager av dine favorittbær og -frukter på flaske! Å lage saft er mye enklere enn du tror, og her kan du finne inspirasjon i de gode oppskriftene våre.