Tigerkake med blåbærripple

Gjør tigerkaken din litt mer sommerlig og spennende. Denne tigerkaken med blåbærripple er like flott å se på som den er god!

ca. 10 stykker

1 time

Karakter (0 stk)

Ingredienser

Til formen
smør
strøkavring eller kokosflak

Kaken
100 g smør
1 dl melk
2 egg
2 dl Dansukker Sukker
1 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
3/4 dl blåbærsaft (ca. 75 g blåbær)
1 ss friskpresset sitronsaft
1 ss hvetemel

Instruktioner

Sett ovnen på 175 °C, over- og undervarme.

Smør og strø en form på ca. 2 liter.

Smelt smøret og tilsett melk. Visp egg, sukker og vaniljesukker luftig, og tilsett deretter smørblandingen.

Bland hvetemel og bakepulver i en bolle, og vend det inn i eggedosisen. Rør røren glatt. Hell 1/3 av røren i en ny skål.

Miks blåbær og sitronsaft og hell det i bollen med minst røre. Sikt over 1 ss hvetemel og rør røren glatt.

Hell halvparten av sukkerbrødrøren i formen og slå deretter over halvparten av blåbærblandingen. Gjenta og avslutt med å dra gaffelen gjennom hele røren for å skape marmoreffekt.

Stek kaken i nedre delen av ovnen i ca. 40–45 minutter.

Tips! Strø gjerne formen med kokosflak for å sette prikken over i-en.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Julebakst

Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes.

Julegodteri

Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler.

Julens småkaker

Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative.

Julens beste pakke

De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Og hva er vel mer fylt av kjærlighet enn lekre søtsaker, julete kaker og deilige marmelader?

Juledesserter

Her finner du flere gode smakskombinasjoner som du kan overraske med i julematen.

Julens beste oppskrifter

Tiden rundt jul er vel den koseligste tiden på året. Her finner du julens bakverk, godteri, pynt, drikker, mat og desserter.