Tomatchutney
1 glass
1 time
Ingredienser
- 250 g cocktailtomater
- 2 små røde løk
- 1-2 små rød chili
- 2 ubehandlet appelsiner
- 1 dl Dansukker Brun Farin
- 1 dl eddiksprit
- Olje
Skyll tomatene, og del dem i to. Skrell løken, og skjær den i terninger. Skjær chilien i bitte små biter. Skyll appelsinen grundig. Riv skallet av halve appelsinen, og press ut saften av hele. Fres løk, chili og appelsinskall i litt olje. Tilsett tomater, brun farin og eddiksprit, og la småkoke i 20 minutter. Ta kasserollen av platen, og skum av. Hell chutneyen på et varmt og rent glass. Sett på tette lokk. Oppbevares kjølig.
Oppskriften er utarbeidet av
