Tradisjonell eggetoddy
4 glass
20 min.
Ingredienser
Tradisjonell
- 6 eggeplommer
- 1 1/2 dl Dansukker Demerarasukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 1/2 dl melk
- 2–3 ss konjakk
Alkoholfri
- Bytt ut melk og konjakk med
- 2 dl mandelmelk
- skallet av 2/3 appelsin
Visp eggeplommer, sukker og vaniljesukker til en kremet blanding.
Ha i melken og smak til med konjakk eller alkoholfri variant. Visp til det blir skummet.
Hell opp i glass om den skal være kald, eller varm den i kasserolle noen minutter før den helles opp i glass. Ha på litt skum og server med litt rørsukker på toppen.
Prøv gjerne eggetoddyen med limoncello i stedet for konjakk.
Oppskriften er utarbeidet av
