Traktorkake

ca 10 stykker

Karakter (66 stk)

Ingredienser

Kake
2 dl kakao
5 dl melk
3 dl Dansukker Brun Farin
250 g smør eller margarin
3 dl Dansukker Sukker
4 egg
7 dl hvetemel
1ts vaniljesukker
3 ts bakepulver

Fyll
400 g Philadelphia-ost light, naturell
3 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker

Pynt
1 grønt marsipanlokk (Odense)
150 g marsipan
1 dl Dansukker Melis
gul og svart konditorfarge
50 g mørk sjokolade

Instruktioner

Kle en langpanne med bakepapir. Smør og strø papiret.

Bland kakao, melk og sukker i en kasserolle og kok opp. Avkjøl. Rør matfett og sukker lett og luftig. Tilsett eggene, ett om gangen. Bland hvetemel, vaniljesukker og bakepulver, og vend det ned i røren sammen med melkeblandingen. Hell røren over i langpannen. Stek kaken i nedre del av ovnen ved 175 °C i ca. 30 minutter.

Hvelv kaken på papir og avkjøl den. Bland sammen ingrediensene til fyllet. Skjær ut traktorkarosseriet og to hjul av kaken. Del alle de tre delene slik at det blir to skiver av hver, og fordel fyllet på den ene skiven av hver del. Legg de andre skivene oppå. Dekk karosseriet med den grønne marsipanen. Skjær bort overflødig marsipan.

Arbeid inn melisen i marsipanen. En fjerdedel av marsipanen farges med gul konditorfarge, resten farges med svart farge. Kjevle ut marsipanen tynt. Kle hjulene med den svarte. Trykk ut to sirkler av den gule, som legges på hjulene. Pynt ellers kaken etter eget ønske med resten av marsipanen og med smeltet sjokolade.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Sommerkake

Sommerkaker

Deilige kaker for sommerfeiringer, her finner du inspirerende kaker for vår- og sommerfester!

Rabarbrakake

Tid for rabarbra

Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.

Semifreddo med bringebærblanding og pistasj

Lag din egen is

Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!

Hylleblomst Collins og Rabarbra Sour

Sommerdrinker

By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.

Grillmarinader

Gode grillsauser, marinader og rubs

Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.

Saft og limonade

Kaffekos i vårsolen

Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.