Vafler med kaffesaus
4 porsjoner
Ingredienser
- 3 dl mel
- En klype salt
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl kaldt vann
- 3 dl kremfløte
- Smør eller margarin til baking
Saus
- 2 dl Dansukker Mørk Sirup
- 1 dl sterk kaffe
- 1 ts malt kanel
- 1 ss smør
Start med sausen. Bland alle ingrediensene i en kjele og kok til den er tykk saus. Sett til side og forbered vaflene.
Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett vannet og pisk til en jevn røre. Pisk fløte, i en annen bolle. Fold kremen inn i blandingen. Forvarm vaffeljern og pensle den med matlagingsfett. Hell ca 1 dl av røren og stek vaflene gyllen.
Sett på et stativ slik at de ikke mykner. Server vaflene med sausen, og hvis mulig med en klatt pisket krem eller iskrem.
Oppskriften er utarbeidet av
