Vafler med salt karamell, banan og bær
Ingredienser
Vafler
4 egg, eggehvite og plomme for seg
300 g (5 dl) hvetemel
1/2 ts natron
2 ss Dansukker Demerarasukker
50 g smeltet smør
6 dl melk
Salt karamellsaus
2 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
2 ss Dansukker Lys Sirup
50 g smør
3 dl kremfløte
1 klype flaksalt
Instruktioner
Vafler
Pisk eggehvitene stive, og sett til side.
Bland mel, natron og sukker i en egen bolle. Tilsett eggeplommene, smeltet smør og sukker, og bland alt.
Tilsett melken under omrøring, og rør til det blir en jevn røre.
Vend til slutt inn eggehvitene.
Stek vaflene i vaffeljern.
Server med banan, bær og is. Spre karamellsausen over.
Salt karamellsaus
Ha alle ingrediensene til karamellsausen, unntatt kremfløten, i en liten gryte. Varm opp på svak varme, og rør av og til inntil alt har løst seg opp.
Øk varmen, og tilsett fløten når det begynner å boble. Kok i 2–3 minutter, ta gryten av varmen og tilsett flaksalt.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bakst med eple og pære
Lag herlig bakst med epler og pærer du høster fra hagen eller plukker i butikken.
Syltede sommergrønnsaker
Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren.
Plommeplukking
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader.
Fredagskos
Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke.
Deilige epler
Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.
Godsaker med Muscovadorørsukker
Her har vi samlet godteri og bakverk der muscovadorørsukkerets lekre aromaer får selskap av alt fra mandler og nøtter til mørk sjokolade og kardemomme.