Jamaica Marmelade

40 minutter
Jamaica Marmelade
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 1 1/2 kg appelsiner
  • 4 dl vann
  • 3 dl rom
  • 3 dl Dansukker Muscovadorørsukker
  • 1 kg Dansukker Syltesukker

Vask appelsinene grundig. Skjær hver appelsin i åtte båter og del båtene i tynne skiver. Bland appelsinbitene med vannet i en kjele og la det småkoke under lokk i 15 minutter. Tilsett rom og begge sukkersortene, og kok under omrøring i 3 minutter. Skum nøye av. Ha marmeladen over i varme, godt rengjorte glass. Lukk igjen. Oppbevares kjølig.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker