Julekaffe

4 porsjoner
Julekaffe
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

2 pærer
1 1/2 dl Dansukker Brun Farin

6 ss filtermalt kaffe
2 krm malt kardemomme
2 krm malt koriander
8 dl vann

4 ss Gammel Dansk
1 dl kremfløte
2 ss Dansukker Lys Sirup

Skrell pærene, del dem i to og ta ut kjernehuset. Del dem i biter, ca. 1 x 1 cm. Bland pærebiter og brun farin i en kasserolle, og kok bitene myke. Fordel i 4 glass. Ha kaffe og krydder i et kaffefilter, og brygg kaffen. Pisk fløten stiv. Hell 2 cl Gammel Dansk i hvert glass, og hell deretter i kaffen. Ha til slutt på en klatt pisket krem. Spre sirup over.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker