Lettlaget rabarbradessert
4–6 porsjoner
Ingredienser
- 750 g rabarbra i biter
- 1 1/2 dl Dansukker Økologisk Sukker
- 3/4 dl mandler
- 200 g kesam
- 1 ts vaniljesukker
- 3 små egg
- 3/4 dl lett crème fraîche
- Smør eller margarin til formen
Smør en ildfast form. Legg i rabarbrabitene. Strø over sukkeret, og sett formen i ovnen på 200 °C i 5 minutter. Finhakk mandlene. Bland mandler, kesam, vaniljesukker, egg og crème fraîche, og hell blandingen over rabarbraen. Sett tilbake i ovnen, og stek i ca. 30 minutter. Serveres med lettvispet krem, crème fraîche eller vaniljeis.
Oppskriften er utarbeidet av
