Mozartkuler
Mozartkuler er godbiter for deg som elsker mandler, nougat og sjokolade. Mozartkulen så dagens lys i 1890 til minne om Mozart, og den har med årene blitt en soleklar favoritt.
Ingredienser
Mandelmasse
3 dl mandler
2 dl Dansukker Melis
1 1/2–2 ss vann
3–5 bitre mandler
Mozartkuler
100 g nougat
1/2 dl (ca. 30 g) hasselnøtter
100 g mørk sjokolade
Instruktioner
Begynn med mandelmassen. Skåld mandlene, fjern skallet og mal dem.
Tilsett sukker og vann. Tilsett de revne bitre mandlene, spe med noen dråper vann hvis det blir for tykt. Sett i kjøleskap.
Del nougaten og mandelmassen i 16 biter.
Trykk ut en bit nougat i hånden og legg i en hel hasselnøtt. Trill en kule. Trykk ut en bit mandelmasse og legg nougatkulen i midten, brett mandelmassen rundt og trill til en jevn kule.
Hakk sjokoladen og smelt den over vannbad. Dypp kulene i sjokoladen og legg dem på rist eller bakepapir for å stivne.
Oppbevares i kjøleskap.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre. La deg inspirere av oppskriftene våre.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.
Lag din egen is
Lag din egen is! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Med Glykosesirup får isen en kremet og myk konsistens. Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.