Påskekjeks

Ca. 50 stk.
Påskekjeks
Stemmer: (3stemmer)

Ingredienser

  • 5 dl hvetemel
  • 1 dl Dansukker Sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 200 g smør eller margarin

Pynt

  • 2 dl Dansukker Perlesukker
  • Gul og/eller grønn konditorfarge
  • 1 eggehvite

Start med pynten ved å farge en spiseskje vann med valgfri konditorfarge i et glass. Ha i perlesukkeret, og bland godt. Fordel de fargede perlene på et fat.

Bland ingrediensene til deigen. Form deigen til en pølse, ca. 5 cm i diameter. Pensle pølsen med vispet eggehvite, og rull den deretter i perlesukkeret. Skjær i skiver, 3–4 mm tykke, og legg skivene på brett med bakepapir.

Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 10 minutter.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker