Sommersyltetøy med bringebær

ca. 4 l
Sommersyltetøy med bringebær
(0)

1 1/2 l bringebær
1 1/2 l rips
1 1/2 l kirsebær
9 dl Dansukker Sukker
1 pose Certo fruktpektin

Skyll og rens bærene. Ta ut steinene i kirsebærene. Hell bærene i en kasserolle og kok opp på svak varme. Kok deretter kraftig i 2 minutter.

Skum av. Bland sukker og fruktpektin og rør ned i bærmassen. Rør godt om.

Ta kasserollen av platen og skum av. Hell syltetøyet over på varme, godt rengjorte glass (skylt i bensoat). Forsegle glassene og oppbevar dem kaldt.