Sjokolademakroner
Små sjokolademakroner med myk smørkrem. Bak klassiske sjokolademakroner med sjokoladesmørkrem og nyt hver munnfull.
Ingredienser
Bunn
250 g mandelmasse
1 1/2 dl Dansukker Brun Farin
1 eggehvite
Sjokoladesmørkrem
75 g sjokolade
150 g smør
1 1/2 dl Dansukker Økologisk Melis
1 eggeplomme
Pynt
250 g mørk sjokolade
Instruktioner
Sett ovnen på 175 °C varmluft.
Riv mandelmassen. Bland inn sukker og eggehvite og visp sammen. Klatt ut små, runde kaker på en plate med bakepapir. Stek i nedre del av ovnen i 12–14 minutter. Avkjøl helt.
Hakk sjokoladen til smørkremen og smelt den over vannbad. Avkjøl litt. Visp smøret luftig og tilsett melis og eggeplomme. Hell i den smeltede sjokoladen og visp til smørkremen er jevn og luftig.
Smør eller sprøyt smørkremen på kakene. La sjokolademakronene stå i fryseren i 15 minutter.
Gjør klar pynten. Hakk sjokoladen og smelt den over vannbad. Ta makronene ut av fryseren og dypp smørkremen i sjokolade. Legges på rist for å stivne.
Tips! Vil du gi makronene en smak av jul?
Tilsett 1 krm kanel i makronbunnene og 1 ts pepperkakekrydder i sjokoladesmørkremen.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Påskegodteri
Her finner du både bakverk, søtsaker og desserter til en riktig god påskeferie.
Baking med sitron og appelsin
Appelsin og sitron er smaker som hører vinteren til, og som fungerer veldig godt til baking.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.
Varmer godt på kalde dager
Varme drikker er godt til alle årstider i det lunefulle nordiske klimaet vårt. Men først og fremst setter vi ordentlig pris på det varme etter at vi har vært på skitur om vinteren.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt?