Smør og strø en avlang form eller en rund springform, ca. 1 1/2 liter.
Smelt smøret og la det avkjøles.
Pisk egg og sukker stivt. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker. Rør dette inn i eggeblandingen.
Tilsett smøret og væske. Rør om til røren er jevn og fin. Hell den i formen.
Stek sukkerbrødet i nedre del av ovnen på 175 °C i 40-50 minutter.
Oppskriften er utarbeidet av