Brun Farin
Brun Farin, er en blanding av sukker og rørsukkersirup. Brun Farin brukes blant annet i Irish Coffee, som dryss på rømmekolle, til glasering av skinker og på kaker. Brun Farin er velegnet til matlaging fordi den litt spesielle, krydrete aromaen passer godt til smaken i blant annet etnisk mat. Brun Farin får dessuten smaken av de øvrige råvarene og krydderne til å tre bedre fram.
Mål og vekt: Brun Farin
1 dl = ca. 75 g
1 ss = ca. 13 g
1 ts = ca. 4 g
Tips
- Litt Brun Farin i paneringen til fisk gir en ny, spennende smak.
- Bland 120 g brun farin med 380 g sukker, så får du 500 g lys farin.
- Erstatt en kopp melis med en kopp brun farin neste gang du baker sjokoladekake. Det gir ekstra god smak.
- Farin er godt å bruke i matlagingen. Prøv gjerne å rulle kyllingfileter lett i farin før du steker dem. Deilig!
Brun Farin
Les mer om smakssirklene våre »
Næringsinnhold per 100 g
| Energi | 1655 kJ/389 kcal |
| Fett | 0 g |
| - hvorav mettet fett | 0 g |
| Karbohydrat | 97 g |
| - hvorav sukkerarter | 96 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0,11 g |
Sesong for plommer
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommegalette eller plommemarmelade til å servere til osten?
Syltede sommergrønnsaker
Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren. Perfekt til sene grillkvelder.
Bakst med eple og pære
Lag herlig bakst med epler og pærer du høster fra hagen eller plukker i butikken! Med epler og pærer kan du lage både klassiske paier, spennende bakverk og nydelige desserter. Du finner her oppskrifter på blant annet smaksrik pæregalette med chèvre og saftige eplemunker.
Chutney - kryddersterk smakstilsetning
Chutney har sin opprinnelse i den indiske kjøkkenet og består normalt av innkokt frukt, sukker og krydder. Chutney passer til det meste og er en kryddersterk smakstilsetning. Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på chutneyer som du kan bruke i matlagingen.
Deilige epler
Det er så mye epler kan brukes til. Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.
Lekkert med tyttebær
Tyttebær er bare lekkert! De kan dessuten brukes til mye forskjellig. Av tyttebær kan vi lage både gode kaker, syltetøy og drikker! Nedenfor finner du våre syrlige tyttebæroppskrifter.