Syltetøy, grunnoppskrift
Ingredienser
1 kg Dansukker Syltesukker
Instruktioner
Skyll og rens bærene. Større bær som jordbær skjæres i skiver eller mikses. Harde bær som stikkelsbær og moreller kan med fordel kokes sammen med 2–3 dl vann i 5 minutter før sukkeret tilsettes. Andre typer bær has i en kasserolle og blandes med syltesukkeret. Kokes i 2–3 minutter under omrøring. Skum deretter godt av. Hell over på varme, rene glass. Fyll helt opp til kanten med syltetøy, og sett på varme, grundig rengjorte lokk. Oppbevar mørkt og kjølig.
Tips til ulike smakstilsetninger til syltetøy/marmelade.
Smaksett syltetøyet med vaniljesukker, kardemomme eller kanel. Ønsker du et litt hetere syltetøy, tilsettes finhakket chili eller grønn pepper. Lavendelblomster og friske urter gir en alternativ smak på syltetøyet. Safran og revet sjokolade gir også en god, alternativ smak. Ellers er hele/hakkede mandler godt å blande i syltetøyet.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sommerkaker
Deilige kaker for sommerfeiringer, her finner du inspirerende kaker for vår- og sommerfester!
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.
Lag din egen is
Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Kaffekos i vårsolen
Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.