Sukkerbrød med sommerbær

1 kakeform, ca. 2,4 liter 1,5 time
Sukkerbrød med sommerbær
(0)

  • 200 g smør
  • 4 egg
  • 4 dl Dansukker Finkornet Sukker
  • 6 dl hvetemel
  • 4 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • Skall av 1 ubehandlet sitron, godt vasket
  • 2 dl melk
  • 3 dl valgfrie sommerbær

Sett ovnen på 175 °C.

Smør og strø sukkerbrødformen.

Smelt smøret og avkjøl det.

Visp sammen egg og sukker til en porøs røre.

Bland mel, bakepulver, vaniljesukker og sitronskall.

Rør dette inn i eggeblandingen.

Tilsett smør og melk, og rør til røren er glatt.

Hell røren i formen, og stek i 50–60 minutter.