Herlige
jordbærtider

Sommeren – tid for vidunderlige jordbær! Nå er det på tide å ta vare på alle jordbærene! De er naturligvis gode å spise som de er, men la deg gjerne inspirere av oppskriftene våre med jordbær. Hvis du ikke rekker å lage noe nå i sesongen, kan bærene enkelt fryses ned til vinteren.

Enkel jordbærkake

Jordbærlimonade

Rabarbra- og jordbærostekake

Jordbærostekake med rabarbrakompott

Rullekake med jordbærmousse og lavendelsukker

Jordbærgelato

Sommerkake

Jordbærkrem

Jordbærsaft med basilikum

Fryse inn bær

Sukre bær som skal fryses inn, eller legg dem i sukkerlake. Husk at sukkerlaken skal være kald før du heller den på bærene. Usukrede bær holder seg 3–4 måneder i fryseren, medan sukrede bær holder seg i minst 1 år.

 

Rabarbra- og jordbærsuppe

Limepai med jordbær

Jordbærkake med pasjonscurd

Leskende jordbærshrub

Hvit sjokoladepannacotta med Muscovadomarinerte jordbær

Jordbærsyltetøy med sitron og mynte

Jordbærmuffins med jordbærglasur

Syltetøy av vannmelon og jordbær

Jordbærflan

Frisk sommerdrikk med jordbærsirup

Jordbærmarmelade med balsamico og svart pepper

Jordbærblomster

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Rabarbra- og bringebærsyltetøy

Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade

Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade. 

Jordbærkake

Bak med sommerens bær

Bak med sommerens bær, og by på noe hjemmelaget til festen. En pai eller kake med friske, syrlige bær er perfekt for ettermiddagskosen. Ta vare på sommerens bær, og gled deg over at det er ferie!

Sommersaft

Lag saft i sommer

Husk å safte i sommer, og ha et lager av dine favorittbær og -frukter på flaske! Å lage saft er mye enklere enn du tror, og nedenfor kan du finne inspirasjon i de gode oppskriftene våre. Saften kan du servere med det samme, eller ta vare på den til mørkere årstider. 

Blåbærsyltetøj

Blåbær – skogens beste bær

Blåbær er nok skogens beste bær. Blåbærsesongen pleier å starte i juli og kan strekke seg et stykke utover høsten. Ta vare på skogsblåbærene, og bruk dem i pai, syltetøy og krem.

Limepai med sjokolade og bringebærcurd

Himmelske søte bringebær

De søte og vidunderlige bringebærene er perfekte til bakverk og desserter, og de er nesten like populære hos oss som jordbær. Bringebær finnes både som hagebær og i vill utgave. Bruk bringebærene til alt fra hjemmelagde paier til bringebærcurd.

Sommerdrinker

Sommerdrinker

By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer. Hvorfor ikke prøve Boblesangria eller Rabarbra Margarita?